Салат из арбуза

Субботний рецепт необычного, но очень освежающего салата, который прекрасно взбодрит вас жарким летним днем. Главный герой – арбуз!

0 (670x445, 69Kb)

2 (670x445, 56Kb)

1(1) (670x445, 53Kb)

Ингредиентыт: лук, козий сыр, оливковое масло и аругула в перце, порезанные ломтиками манго, арбуз, помидоры и ростки фасоли.

3 (670x445, 59Kb)

Отрежьте прямоугольный кусок арбуза 5 см толщиной и положите в морозильник на 15-30 минут. Этот арбузный салат может показаться немного странным, но на вкус – просто объеденье. Главное – удалите все семечки из арбуза!

4 (670x445, 49Kb)

Справа – бальзамический уксус, слева – кампари сода… отличный напиток к этому освежающему салату.

5 (670x445, 44Kb)

Обваляйте арбуз в оливковом масле и бальзамическом уксусе. Добавьте соли по вкусу.

6 (670x445, 56Kb)

Положите сверху ломтики манго, а затем – аругулу.

7 (670x445, 57Kb)

Добавьте все остальные ингредиенты – козий сыр нужно добавлять в последнюю очередь. Красиво уложите помидоры, лук, фасоль…

8 (465x700, 200Kb)

В салате всегда есть ингредиент, который сделает блюдо особенным. В данном случае, это козий сыр и лук.

9 (670x445, 89Kb)

Странно, но сочетание бальзамического уксуса и арбуза тоже отлично работает.

10 (670x445, 80Kb)

Если не считать козьего сыра, этот салат практически веганский.

11 (670x496, 70Kb)

Запить салат можно кампари содой, смешанной с ежевичным лимонадом в стакане со льдом и ломтиками лайма. Это уже дополнительные изыски.

12 (670x445, 65Kb)

13 (670x445, 69Kb)

14 (670x445, 69Kb)

Так как перед приготовлением арбуз только-только достали из холодильника, он будет еще холодным и отлично освежит в жаркий летний день.

15(1) (670x445, 37Kb)

На приготовления такого салата уйдет не больше 10 минут. Приятного аппетита.

По материалам bigpicture.ru

Смотрите также: Летние салаты и Развеселые завтраки.

comments powered by HyperComments
Также по теме